EXCURSIÓN A LA YERBERA, EMPRESA SOSTENIBLE DE LA COMARCA

  

¡CUÁNTO HEMOS APRENDIDO EN "LA YERBERA"! Una empresa en el campo de Cartagena que fabrica quesos de cabra 100% artesanales.

En el Aula de Yerbi, nos explicaron el proceso de fabricación del queso de cabra, desde la granja a la mesa.  Los niños pudieron tocar y experimentar con distintos materiales que se utilizan en las granjas y en la quesería, además de participar en un taller de elaboración de queso.

Visitaron la Quesería, se uniformaron con la ropa de trabajo de una quesería, visitaron las distintas salas, etiquetaron un queso, incluso vieron el funcionamiento alguna de las máquinas.

Para terminar visitamos la granja, había caballos, ovejas, toros, patos, conejos…

Tenemos que decir, que seños y niños nos vamos encantados por todo lo aprendido y por el trato de las profesionales que nos han atendido.

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